2014第四届餐饮行业博览会作为大众喜闻乐见的知名会展品牌，不仅在全国多地举办各种形式的餐饮博览会，促进了经济发展，与此同时对提高当地餐饮文化知名度起着促进作用。
1、突出弘扬各地餐饮美食文化。
2、充分发挥各类饮食组织的作用。
3、颁发烹饪最高奖项。让杰出的烹饪人才得到应有的荣誉，突出国内烹饪人才培训和人才资源上的优势地位。
4、搭建有利于餐饮博览会持续发展的组织架构。